■ 本報記者 張明敏

　　編者按：

　　近年來，隨著互聯網視頻平臺的迭代升級，視頻創作者們參與公益的方式更加便捷、有趣、高效，也帶動廣大粉絲群體深度參與公益。同時，多元化、場景式公益的發展也讓更多企業有了商業向善的新賽道。

　　2023年，互聯網視頻平臺B站推出新春紀“天南海北家鄉味”美食征稿活動，聯合上海聯勸公益基金會“一個雞蛋”項目共同關注鄉村幼兒園食育現狀，邀請B站UP主公益賦能，帶動粉絲公益。在B站UP主和粉絲的共同推動下，截至2023年4月24日，在B站公益平臺上“一個雞蛋”項目已募款315152.97元。這些善款發揮了怎樣的作用?社會組織聯手愛心企業踐行公益能夠迸發出怎樣的火花?近日，《公益時報》記者走訪多方，探尋“一個雞蛋”背后的公益邏輯。

B站UP主走進四川省宜賓市珙縣羅渡苗族鄉中心幼兒園

　　“旋風蛋蓋飯，好吃嗎?”“好吃!孩子們應聲答道。”這是B站UP主(視頻創作者)“日食記”在四川省宜賓市珙縣羅渡苗族鄉中心幼兒園“投喂”午餐后，得到的孩子們的真實感受。

　　2023年春節，互聯網視頻平臺B站推出新春紀“天南海北家鄉味”美食征稿活動，聯合上海聯勸公益基金會“一個雞蛋”項目共同關注鄉村幼兒園食育現狀，邀請B站UP主公益賦能，帶動粉絲公益。

　　社會活動如何顯現公益價值?公益項目如何為其提供優質公益場景?一場商業向善的高效資源嫁接由此開啟。

　　“其實，偏遠地區的孩子們都有著相似的經歷，父母為了生活穿山走海，孩子在小小的心里埋下了一顆種子，希望快快長大和父母生活在一起。公益接力正在進行。”這位公益支持的UP主“日食記”在片子中講道。

　　“一個雞蛋”公益項目被嫁接

　　每年春節，B站都會推出富有家鄉年味的文化活動。“2023bilibili新春紀”天南海北家鄉味活動(簡稱“新春紀”)成為今年的主題，并細分為“動畫盛宴”“寵物專區”“過年美食”“新春菜譜”等多個專區供用戶參與。

　　新春紀活動屬于B站每年一度的新春活動，如果將公益與新春紀活動相結合，會產生怎樣的火花?這讓B站公益團隊看到了機會。

　　直接社會化推出能夠取得很好的市場效益，但加入公益元素會讓其更具社會價值。那么，怎樣的公益項目既能契合年味主題又能方便公眾參與?多輪考察后，上海聯勸公益基金會“一個雞蛋”項目進入B站公益團隊視野。該項目為偏遠地區幼兒園每個孩子添加一個雞蛋，助力孩子成長。

　　好的公益項目被選中，下一步如何嵌入“過年美食”項目，更好地發揮公益影響力?

　　B站公益團隊和運營共同認為，“年味”就是親朋好友齊聚一堂，吃著家鄉美食，嘮著年中瑣事，其樂融融。在城鎮化進程中，人們在享受城市生活的便捷的同時，也應該重視農村群體。因此，可以在“年味”中注入公益元素，讓更多人看到鄉村如何過年。在這一共識下，“一個雞蛋”項目走進活動，與“過年美食”欄目順利結合。

　　公益合作伙伴找到了，但團隊又面臨一個新的問題：“一個雞蛋”項目的覆蓋點在四川省、青海省等偏遠地區，浙江省并不在列。經過商議，一個創新的想法誕生，網友投票選中的家鄉美食地浙江省對口幫扶點是四川省，“就讓這份善意傳遞出去”。

　　按照約定，B站將會向“一個雞蛋”項目捐贈2萬元，購買22000個雞蛋，幫助對口幫扶幼兒園。B站公益平臺數據顯示，截至2023年4月24日，在B站公益平臺上“一個雞蛋”項目已募款315152.97元。

　　粉絲帶動更多人參與公益

　　如何動員更多人參與，撬動更多資源，助力公益發展?B站想到了自家UP主資源，并向其發出公益邀約。

　　邀約一經發出很快得到響應，不少UP主紛紛報名。評估后，“日食記”“魔鬼廚房Neo”兩位美食UP主入選，為四川省宜賓市珙縣羅渡苗族鄉中心幼兒園小朋友做一頓美食，成為他們要去履行的任務。

　　其中，“日食記”是一個擁有756萬粉絲的B站UP主，也是2021B站百大UP主、知名美食UP主，專門制作美食視頻。為此，“日食記”團隊開始判斷自己能否為該公益機構提供幫助，主題是否適合UP主表達和傳播。

　　“作為美食UP主，我們不能簡單地給小朋友們一人發一個白煮蛋，而是需要為每個小朋友制作豐盛、安全的美食。對于活動的可行性，我們進行了漫長的討論和測試。”接到公益任務的“日食記”創始人姜老刀表示。

　　來到當地后，“日食記”團隊要和兩個班級總共40個平均6歲的孩子交朋友，并為他們制作一頓午餐，讓每個孩子都能吃上一頓熱氣騰騰的飯菜。

　　經過前期精心準備后，一款名為“旋風蛋蓋飯”的餐食成為團隊制作的目標。“蛋要成熟入味還得嫩，葷素搭配要均衡，還要可愛。因為蛋在常溫下變涼的時間是30分鐘，怎樣在30分鐘內讓40個小孩的飯菜熱乎上桌，是個問題。”

　　“日食記”的加入，讓關注該UP主的粉絲也參與到公益助力之中，讓鄉村孩子的飲食狀況更多、更深入地呈現在公眾面前，讓更多人在享受家鄉年味的同時也關注到鄉村孩子的營養狀況。記者看到，節目播出后獲得92.5萬點擊量，1964條評論。

　　有粉絲評論說，美食和童心都是很純粹的東西。“美味蛋包飯不僅是記憶里的一種味道，是對生活對未來的美好期待，是繽紛世界的投射，更是世界與孩子們的相互交互，是陌生而又溫暖的愛心對需要的人的體貼。公益就是一點一滴的善良，成全了彼此的溫暖。”

　　“需要堅持正確的社會價值觀及責任感，公益不分大小，每個人都可以量力而行，用舉手之勞助力公益，這將會是深入到每個人意識中的長久之事。偏遠地區鄉村食育已經有了很大的改變，但仍需繼續給欠發達地域和人群更多切實的關注和幫助，這取決于每個人。”姜老刀說。

　　機構影響力奠定合作基礎

　　“一個雞蛋”項目之所以被選中，除了項目自身公開透明，機構的實力和品牌美譽度也十分重要。

　　嗶哩嗶哩公益團隊表示，上海聯勸公益基金會的年報與互聯網公開募捐信息平臺數據信息披露十分完善，有些還屬于超規格披露，這讓雙方的合作更為放心。

　　2010年，中國發展研究基金會對我國欠發達地區兒童開展的營養調查發現，每100個孩子中，有12個身高低于同齡城市孩子6至15厘米;每100個孩子中，有9個體重低于同齡城市孩子7至15公斤;欠發達地區兒童生長遲緩率近12%，低體重率達到9%。營養攝入嚴重不足是造成這些兒童營養不良和發育遲緩的主要原因。

　　2010年12月，上海聯勸公益基金會聯合國內8家民間公益機構發起“一個雞蛋”項目，希望通過每天給欠發達地區的孩子一個雞蛋，進行有效的營養干預，改善因營養不良造成的生長遲緩和其他影響。

　　2017年，該基金會邀請上海紐約大學金敏超博士及其團隊對“一個雞蛋”項目從“兒童營養”“兒童福利”兩個方面進行評估。評估發現，在接受調查的1524名學生中，15.87%的學生屬于中重度營養不良，31.33%的學生屬于輕度營養不良。

　　經過兩年的評估，項目組發現，“一個雞蛋”項目對孩子的中長期營養指標HAZ和WAZ的改善效果顯著，對5歲以下孩子尤其明顯，對困境地區及家庭兒童的營養改善更為顯著。“一個雞蛋”項目不僅在營養干預上頗具成效，還給孩子們帶來了快樂、激勵和安慰，同時雞蛋也聯結了孩子、老師、家人、基金會、社會組織及捐贈人。

　　據悉，2022年全年，“一個雞蛋”項目惠及全國14個省(自治區、直轄市)，1281所學校，約353516人次師生受益。與“一個雞蛋”項目開展合作的伙伴公益機構共有135家，其中12家為區域樞紐型機構。