“我在這里收獲很多，我喜歡在這里做咖啡，讓我從完全不會(huì )的新手，到掌握了一些制作飲品的技能。”在上海寶山路街道鄰里家的吾家咖啡，來(lái)自上海市聾啞青年技術(shù)學(xué)校中職一年級的秦雪飄比劃著(zhù)手語(yǔ)，分享著(zhù)她的欣喜之情。

　　這個(gè)暑期，在主打“靜默咖啡師”“殘障公益”的吾家咖啡，陸續迎來(lái)了秦雪飄在內前來(lái)實(shí)踐學(xué)習的聾啞青年技術(shù)學(xué)校的學(xué)生。街道方面表示，希望通過(guò)這一實(shí)訓平臺，讓學(xué)生在實(shí)踐中有所收獲，也讓社區更有溫度。

　　給檸檬切片、倒入氣泡飲料、放上冰塊……上午10點(diǎn)多，在寶山路街道鄰里家的吾家咖啡，秦雪飄正在和帶教的靜默咖啡師Sunny學(xué)習制作著(zhù)當季新品檸檬氣泡水，不多時(shí)，一杯“顏值”頗高的飲品就亮相了。

　　提到三天以來(lái)的學(xué)習收獲，秦雪飄高興地“如數家珍”——從剛開(kāi)始的“手感陌生”，到如今可以獨自制作冰拿鐵、玫瑰花茶等熱賣(mài)飲品。一開(kāi)始由于聽(tīng)不見(jiàn)店長(cháng)說(shuō)什么，她連簡(jiǎn)單的溝通都很緊張。“但學(xué)姐總是會(huì )很細心地幫我翻譯，讓我打消顧慮和緊張，遇到聽(tīng)不懂的地方，都會(huì )很熱心幫助我們。”

　　盡管實(shí)踐時(shí)間不長(cháng)，但提到在吾家咖啡的學(xué)習感受，秦雪飄非常興奮。她表示，通過(guò)學(xué)習，讓就讀工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)的她，對未來(lái)也有了些規劃，“這些制作飲品的技能和當中所獲得的靈感，也可以用到我將來(lái)的設計作品當中，今后可以做一些類(lèi)似的融合設計。”

　　說(shuō)起帶教學(xué)生，“靜默咖啡師”Sunny也感受頗深。她表示，從去年11月份起，她來(lái)到吾家咖啡后，就陸續迎來(lái)了前來(lái)實(shí)訓的學(xué)生，這些與學(xué)生們交流的經(jīng)歷，也常會(huì )給她靈感和啟發(fā)。“教同學(xué)的過(guò)程讓我覺(jué)得非常開(kāi)心，他們學(xué)得很快，很有熱情和活力，我們也能一起進(jìn)步。”

　　記者了解到，寶山路街道鄰里家的吾家咖啡自去年8月正式運營(yíng)以來(lái)，就始終傳遞著(zhù)公益和愛(ài)的理念。

　　在這里，手語(yǔ)點(diǎn)單指導牌放在了醒目位置。按照指導牌上的圖片引導，市民可以以手語(yǔ)形式“告訴”咖啡師，然后下單，這樣特別溫馨的方式，讓顧客也被溫暖所感染。“他們很勵志，能給人很溫暖的感覺(jué)。”前來(lái)點(diǎn)單的市民李先生表示。

　　吾家咖啡的店長(cháng)賓湘玉告訴記者，暑假期間截至8月8日，已經(jīng)有四批次的學(xué)生來(lái)這里學(xué)習，而這樣的交流和學(xué)習過(guò)程讓店員和學(xué)生都有收獲。

　　“聾青技(上海市聾啞青年技術(shù)學(xué)校)的學(xué)生特別好學(xué)，會(huì )及時(shí)與我們分享他們的疑惑和收獲，溝通是基本沒(méi)有障礙的。”同時(shí)，她表示，其實(shí)咖啡師不是吾家咖啡提供給學(xué)生的唯一崗位，作為殘障人士實(shí)訓基地，會(huì )根據學(xué)生特點(diǎn)設置合適崗位，讓更多人來(lái)吾家咖啡實(shí)訓實(shí)習。

　　上海市聾啞青年技術(shù)學(xué)校團委書(shū)記郁麗倩介紹，在靜安區團區委的牽頭和寶山路街道的支持幫助下，今年暑期，她帶隊學(xué)生們來(lái)到了這一社會(huì )實(shí)踐平臺，到目前為止已經(jīng)有近60人次前來(lái)。“希望這些十五六歲的學(xué)生們能夠豐富社會(huì )實(shí)踐，多些交流學(xué)習機會(huì )，學(xué)以致用。”

　　“授人以魚(yú)不如授人以漁。跟著(zhù)靜默咖啡師學(xué)習，是很受學(xué)生歡迎的實(shí)訓項目。我們也想給這些特殊的孩子搭建好平臺，通過(guò)靜默咖啡師的教授，他們與更多人的交流，讓學(xué)生們能夠更好地融入社會(huì )。”寶山路街道辦事處副主任沈柳介紹說(shuō)，鄰里家于去年運行伊始，就設置了殘障人士實(shí)訓基地，包括了咖啡師、圖書(shū)管理員等多個(gè)崗位，目的就是讓更多殘障人士來(lái)這里能掌握到一技之長(cháng)。目前，已有多所學(xué)校學(xué)生參與到各項實(shí)踐當中。

　　(據微信公眾號“上海靜安”)